Jästblandnings labb!

Labbkompis: Caroline :)
Hypotes A.

När jag häller i matoljan i Jästblnadningen tror jag att oljan kommer lägga sig som ett lager över blandningen i början, och efter ett tag kommer den sjunka ner. För att när mamma bakar så lägger sig alltid matoljan överst.

Utförande för jästblandnigen a

Vi började med att dela gästpaketet i 4 delar. Vi tog en fjärdedel av gästpaketet. Sedan tog vi 1/2 dl socker och blandade med 1 dl ljummet vatten. Vi blandade och löste upp sockret. Sedan la vi i jästen som vi delade innan. Där fick vi en Jästblandning.

Utförande a

Sedan så tog vi ett provrör och la e jästblandningen där. Det fyllde ungefär halva röret. Efter la vi i en cm matolja i provröret med jästblandningen. Nu väntar vi i 20 minuter för att se vad som ska hända.

Resultat a

När vi hade haft den i 20 minuter så började det att bubbla från jäsblandningen. Matoljan la sig högst upp sedan låg jästblandningen under den. Om man tittade under provröret så låg det socker i botten.

Slutsats a
På grund av att det bubblade i provröret är för att jästen åt sockret och sedan släppte ut gaser. Jäst är en svamp, så när den kom i kontakt med sockret så började den leva, och började äta. Det är därför det bubblade.

Hypotes B

Jag tror att den blandningen i ballongen kommer bli som klister, det kommer lägga sig längst ner. För att när vi la vatten och mjöl i en vattenballong i sommras så blev det ungefär så, det är nog inte så stor skillnad? eller? 

Utförande b

Det som var kvar utav blandningen la vi i en ballong, vi knöt åt den. Sedan la vi ballonen i en skål med varmt ljummet vatten. Nu väntar vi.

Resultat b

Ballongen flyter i vattnet. Ballongen blir större och större.. När man skakar på den så hör man hur de bubblar. 

Slutsats b
I ballongen la vi i det som var kvar utav jästblandningen. När den ligger i vattnet över 37 grader så blir svampen större, för att degen svullnar.På grund utav att den flyter är för att jästen äter sockret som ligger i smeten, och då släpper den ut mer koldioxid. Den flyter för att det blir mer koldioxid i ballongen.

Felkällor b
Våran blev inte riktigt så stor som dom andras, men jag tror att det kan va för att vi inte la i så mycket socker. För då äter den inte tillräckligt mycket.